板チョコで手作りの生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に生クリーム100mlを入れて、弱火で火にかける。
2. 2 板チョコは包丁で細かく刻む。

   

3. 3 1 の表面小さな泡がぷくぷくとしてきたら、火を止めて2 を加えて滑らかになるまでしっかり混ぜる。
4. 4 3 に残りの60mlの生クリームを加えて引き続き混ぜる。
5. 5 4 を容器に移して蓋をしたら、冷蔵庫で冷やす。

   

6. 6 チョコレートが固まったら、冷蔵庫から取り出す。

   

7. 7 6 を薄切りにする。