シンプルにカスタードをサンドしたシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とマーガリンを加えて火にかける。

2. 2

   1 の表面に小さな泡がぷくぷくとしてきたら、火を止めてセルフライジングフラワーを入れて混ぜる。

3. 3

   2 が固まったら、ボウルに移す。

4. 4

   器に卵を割り入れて良く混ぜる。

5. 5

   3 に4 を数回に分けて加えながら混ぜる。

6. 6

   3 に4 が馴染んだら、耐熱用クッキングシートを敷いたオーブントレイにスプーンで間隔を開けて乗せていく。

7. 7

   ６をオーブンに入れて、200度で15分ほど加熱し、170-180度に下げてさらに20-25分ほど加熱する。

8. 8

   ７をお皿に移して、半分にカットする。

9. 9

   8 の下部にカスタードクリームを乗せて、その上に上部を乗せる。