時短カップスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黄身と白身を分けてボールに入れ、それぞれ砂糖を好み量入れて泡立てる。メレンゲは固さが出るまで泡立てる。

2. 2

   黄身を泡立てたところに溶かしバターと牛乳を入れ、混ぜる。そこに薄力粉をふるい入れて混ぜる。

3. 3

   最後にメレンゲを切るようにして混ぜて生地完成。

4. 4

   カップに半分ほど生地を注ぎ入れて、お好みのジャムを入れる。カップの8割くらいまで生地を入れてオーブンで15ー20分焼き、完成。