白菜のとろとろクリーム焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※マッシュルーム ペースト（レシピID：1010031625 ）
   
   マッシュルームを、白ワインとオリーブ油で蒸し煮してペースト状にしたもの、旨みが濃い・・・

2. 2

   ◆白菜は洗浄し、繊切りにして鍋に入れる（水をつけたまま）
   
   ◆ベーコンは繊切りにして白菜に乗せ、塩をふる
   
   ◆蓋をして弱火にし、クタクタになるまで蒸し煮する

3. 3

   ◆白菜がクタクタになったら蓋をとり、強火にして水分を飛ばし、火を止める
   
   ◆ボウルに移して（★）と和える

4. 4

   ◆耐熱器に入れ、チーズを振りかける
   
   ◆高温のオーブンで、表面がきつね色になるまで焼く

5. 5

   とろとろ熱々を♪