本ししゃものフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ししゃもは水分を拭いて、レモン汁をまぶし冷蔵庫で５分ほど置く
   
   ◆水分をしっかりと拭く
   
   ◆フランスパンは、おろし金で細かく卸しておく

2. 2

   ◆ししゃもに小麦粉をまぶし、とき卵をまぶし、フランスパンのパン粉をしっかりと塗す
   
   ◆揚げ油を熱し、中温でカラリと揚げる
   
   ◆油をきる

3. 3

   ◆熱いうちに（★）を添えて供す