材料（１～２人分）
- あさり（砂抜きずみ）
- 300g
- 枝豆（固ゆで）
- 20本
- ＊酒
- 大さじ2～4
- ＊塩
- 2～3つまみ
- ＊しろたまり（白しょうゆ）
- 少々
- 黒コショウ
- 小さじ1/6
作り方
-
- 1
- ◆枝豆は両端をすこし切り落とす
◆あさりはよく洗浄する
-
- 2
- ◆土鍋に、あさりと枝豆と（＊）を入れ、蓋をして強火にかける
◆あさりの口が開いたら火を止める
-
- 3
- ◆蓋をとり、黒コショウを挽く
おいしくなるコツ
枝豆はサッと固ゆでにして両端を切ること（お汁がしみこむ）、あさりの口が開きかけたら火を止める
きっかけ
あったものを組み合わせてみたら美味しかった
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