枝豆と豆乳ケフィアの冷製カッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前にオリジナルケフィアを豆乳で作っておく。

2. 2

   枝豆ソースの材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

3. 3

   カッペリーニを袋の表示時間の通りにゆでてお湯を捨て、氷水で冷やして水をよく切っておく。

4. 4

   ボウルに＜2＞と＜3＞を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   にベビーリーフを敷き、＜4＞を盛り、千切りにした大葉を飾る。