柚子のマーマレード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は洗って皮をむき、細切りにする。

2. 2

   身は種を取り除き、手で潰して水分も一緒に薄皮と共に鍋に入れる。

3. 3

   2 に1 と2ハチミツを加えて火をかける。

4. 4

   こまめに水分チェックをして混ぜ、水分が飛んだら火を止めて冷まし、容器に移す。