普段は、豚ミンチを炒める際、玉ねぎしか混ぜていないのですが、いろんな野菜を摂ってほしく、また節約にもいいなと思い作りました。今回、入れたしめじで旨味が出て、ミンチも美味しかったです。子供達には、気付かれていなかったようです(笑)
豚ミンチが少なかったことに気付いたのですが、どうにか家にあるもので、かさ増しをと思い付きました。栄養もとれ、節約にもなり、結果オーライとなりました。
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