味噌おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を切り、熱湯に入れて茹でる。

2. 2

   こんにゃくを切り、熱湯でアク抜きする。

3. 3

   里芋を切る。

4. 4

   うずら卵を茹でる。
   
   ※茹で方は別ページにて掲載

5. 5

   出し汁を火にかけ、味噌、みりん、砂糖、酒、醤油を入れて味付ける。

6. 6

   味付けしたら、具材を入れる。

7. 7

   汁が無くなるまで、煮詰める。