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ゆで鶏のオボロ茗荷和え レシピ・作り方
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約30分
300円前後
niconicokujira
おぼろ昆布と茗荷、ポン酢と和えてサッパリ和風なおつまみです
材料(4人分)
鶏胸肉
大きめ1枚
茗荷
2本
おぼろ昆布
ひとつかみ
ぽん酢
大さじ2
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作り方
1
熱湯で鶏胸肉を2分茹でたら火を止めて放置する
約20分ほどで中まで火が通らます
2
茗荷を絡めやすい細かさに切る
3
1をサイコロ状に切る
4
ゆで鶏にぽん酢、茗荷、細かくちぎったおぼろ昆布を入れて混ぜ合わせたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おぼろ昆布を使ったレシピを色々と考えて
公開日:2018/11/21
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