ぷっくり椎茸と茄子のしぎ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べ易い大きさに切り椎茸は石突を切ってから飾り切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ茄子を入れたら蓋をして９０秒焼いたら裏返し９０秒焼いて皿に移します。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ椎茸を飾り切りにした方を下に向け入れ蓋をして６０秒経ったら差し水をして更に６０秒焼きます。

4. 4

   椎茸を裏返し差し水をしてフライパンに蓋をし2分焼いて火を止め皿に移し、擦り生姜を掛け味の素と醤油を掛けて出来上がりです。