無添加 プロのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにします

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、にんにくが色ずき始めるまで炒める

3. 3

   次に玉ねぎ、人参を入れごがさないようにかき混ぜながら炒める

4. 4

   きつね色になったら、合挽き肉を入れパラパラになるまで炒めたらそこに塩、胡椒、ナツメグ、ローリエを入れさらに炒める

5. 5

   肉汁が出てきて少し焦げるようになってきたらホールトマトを入れお好きな味の濃さになるまで煮詰めます。