無添加 プロのミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにします
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、にんにくが色ずき始めるまで炒める
- 3 次に玉ねぎ、人参を入れごがさないようにかき混ぜながら炒める
- 4 きつね色になったら、合挽き肉を入れパラパラになるまで炒めたらそこに塩、胡椒、ナツメグ、ローリエを入れさらに炒める
- 5 肉汁が出てきて少し焦げるようになってきたらホールトマトを入れお好きな味の濃さになるまで煮詰めます。
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