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無添加 プロのミートソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
無添加 プロのミートソース
  • 500円前後

パスタ、ラザニアなどいろいろな料理に使えます

作り方

  • 1

    にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにします

  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、にんにくが色ずき始めるまで炒める

  • 3

    次に玉ねぎ、人参を入れごがさないようにかき混ぜながら炒める

  • 4

    きつね色になったら、合挽き肉を入れパラパラになるまで炒めたらそこに塩、胡椒、ナツメグ、ローリエを入れさらに炒める

  • 5

    肉汁が出てきて少し焦げるようになってきたらホールトマトを入れお好きな味の濃さになるまで煮詰めます。

きっかけ

ミートソーススパゲッティが食べたくなりました

おいしくなるコツ

弱火で長時間煮詰めた方がコクが出て美味しくなります。

レシピID: 1010021542

公開日:2018.06.03

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