材料(2人分)
- 卵
- 2個
- ニラ
- 15g
- 塩・胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 大1
- ケチャップ(好みで)
- 大1
作り方
-
- 1
- ボウルに卵をいれて溶いておく。
-
- 2
-
- フライパンにオリーブ油を入れ熱し、ざく切りしたニラをサッと炒め塩・こしょうする。
-
- 3
-
- 1に2をいれ混ぜる。
オリーブ油を足し、卵を流しいれ3分くらい焼く。半分に折りたたみ裏を焼く。
-
- 4
-
- 好みでケチャップなどかけていただく。
おいしくなるコツ
にらを先に炒めておくと卵が焼きやすくなります。
きっかけ
朝食に作りました。
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