ほっこりワンタン豆腐レシピ・作り方

Name: ほっこりワンタン豆腐
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 市販ワンタン 24個; ネギ(青い部分) 20g; 豆腐 300g; ★水 1.25L; ★めんつゆ(2倍濃) 200ml; ★醤油 50ml; ★鶏がらだし 大さじ1; ★ホワイトペッパー 小さじ1/2

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約15分
300円前後

Suzhoutomo

手抜き料理... 「これだけおかず」です。
味噌汁とおかずを作るのが面倒な時に便利。
豆腐は嵩増し代わりに入れました(*^0^*)

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

市販ワンタン: 24個

ネギ(青い部分): 20g

豆腐: 300g

★水: 1.25L

★めんつゆ(2倍濃): 200ml

★醤油: 50ml

★鶏がらだし: 大さじ1

★ホワイトペッパー: 小さじ1/2

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作り方

1

食材を用意します。
2

ネギは青い部分だけをみじん切りにします。
3

鍋に★と豆腐を入れ強火で加熱し分程煮ます。
4

鍋にワンタンと手順2を入れ5分程煮て火を止めて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けは手順3で決まりますので、お好みの味に調整してください。ワンタンは煮過ぎると皮が溶けてしまいますので、食べる直前にワンタンを入れて煮るのがポイントです。

きっかけ

最近涼しくなったので温まるモノを作ろうと思い、ワンタン豆腐にしました。一方で手を抜きたかったので簡単料理です。

公開日：2017/09/28

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このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです　(#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。