キウイのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイは皮を剥いて粗みじんに切る。

2. 2

   ステンレスまたはホーローの鍋にキウイを入れてレモン汁を回しかける。

3. 3

   グラニュー糖をまぶして、そのまま1時間置く。

4. 4

   鍋に火をかけて中火で煮る。アクが上がってきたら取り除き、とろみが出るまで煮詰める。

5. 5

   清潔な保存瓶に入れ、粗熱が取れたら蓋をして密閉して冷蔵庫で保存する。

6. 6

   ！保存について！
   防腐材添加物なしの手作りジャムですので2~3週間内に食べきって下さい。半年以上の長期保存は冷凍(小分けにすると便利）する事をおススメします。