開いてエビフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻もしっぽも取り、背開きにして背ワタをとる。

2. 2

   ボウルに小麦粉、水、塩コショウを入れて良く混ぜる。

3. 3

   別のボウルにパン粉を入れておく。
   ①を②に入れて全体に付けて③のパン粉をしっかりつける。

4. 4

   フライパンに１センチ程度油を入れて③を入れて片面４分で両面焼けば完成です。