具だくさんカラフル卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、水菜、玉ねぎ、人参を粗めのみじん切りに。しめじはほぐして。枝豆はサヤから出して。ソーセージは3ミリくらいに切っておく。

2. 2

   卵に、牛乳、鶏ガラスープの素、塩、コショウを入れてよく混ぜ、卵液を作る。

3. 3

   卵液に、準備しておいた具材を入れてよく混ぜる。

4. 4

   油をひいて熱したフライパンに流し込み、中火で5分くらい火を通して焼き色をつける。その後、180度のオーブンで7〜10分で中まで火を通す。

5. 5

   焼けたら切り分けて完成！
   冷蔵庫の余り野菜を色々入れて、カラフルに作ると見た目もキレイです♪