✿コンソメスープ❤ レシピ・作り方

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ラズベリっち
炒め玉ねぎからダシを取ったシンプルなコンソメスープです♪

材料(1人分)

玉ねぎ
1個
バター
10g
コンソメ(固形)
1個
200cc
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎをくし切りに切り、バターを入れたフライパンであめ色になるまで炒めます。
  2. 2
    ①のフライパンにコンソメ・水を入れて煮立てます。
  3. 3
    塩こしょうで調味し、網で玉ねぎをすくい取り、
    スープをカップに注いで出来上がりです。

おいしくなるコツ

濾した玉ねぎは捨てずに他の料理で使えます。 玉ねぎは濾さずに、入れたままスープにしてもいいです。

きっかけ

朝食のスープに作りました。 最後に取り除いた玉ねぎはカレーの具に入れるため、ペースト状にして使いました。

公開日:2014/09/09

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ玉ねぎオニオンスープ

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ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

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