緑が綺麗☆ きゅうりの米粉パンケーキ レシピ・作り方

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4045g
きゅうりで綺麗な緑色が出ました(^○^)

材料(3枚人分)

きゅうり
1/2本
米粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
豆乳
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    きゅうりは皮を剥きすりおろす。
  2. 2
    ボールに粉類・砂糖を混ぜてからきゅうり入れて豆乳を入れて良く混ぜる。
  3. 3
    フライパンに3か所に分けて入れて焼く。
    3分と返して1分ほどで完成です。

おいしくなるコツ

硬さは豆乳で調整してください。(ホットケーキの様)

きっかけ

卵、小麦、乳アレルギーでさらに最近は野菜を食べなくなった息子のため。

公開日:2014/03/27

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキきゅうり米粉
関連キーワード
アレルギー対応 卵なし 小麦なし 乳なし

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4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪

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