材料（２人分）
- きびなご
- ３００g
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ３
- 油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- ビニール袋にきびなごを入れて片栗粉を入れて振りまんべんなくつける。
-
- 2
- フライパンに油を入れて、パラパラときびなごを入れる。
３～４分して焼き色がついたらひっくり返して反対も焼く。焼き色が付けば、新聞紙に取り出し塩コショウを振れば完成です。
おいしくなるコツ
焼いているときは触らないで焼きました。少しくっつきましたが味には変わりなし。
くっつくのが嫌なら大きなフライパンで大目の油で揚げてください。
きっかけ
食べてみたかったので作ってみました。
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