材料(2人分)
- ご飯
- お茶碗2杯
- 牛肉薄切り
- 150g
- 玉ねぎ
- 2個
- 小麦粉
- 大さじ1
- ※麺つゆ(3倍濃縮)
- 大さじ2
- ※水
- 大さじ3
- ※みりん
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- 電気ケトルでお湯を沸かす。その間に玉ねぎをスライスしボールに入れる。お湯が沸けば玉ねぎが被るくらいのお湯を入れて蓋をしておく。
-
- 2
- フラーパンにお肉を広げて塩コショウして混ぜる。そこに小麦粉を振り入れて混ぜる。中火を付けて赤みがなくなるまで炒める。
-
- 3
- お湯を切った玉ねぎを②に加えて混ぜ合わせる。※を加えて煮立たせれば完成です。
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- 4
- ご飯に乗せて食べてください。
おいしくなるコツ
③で完成ですが玉ねぎのクタクタが良い方はもう少しここで火を通してください。
きっかけ
牛丼が食べたいな~と思ったので作りました。
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