餅の粕酒タラコ風味グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量のジャガイモ、餅を角切りにする。ジャガイモは電子レンジで蒸しておく。

2. 2

   鍋にバターを塗って、小麦粉を炒め、分量の牛乳・生クリーム、甘酒を加える。１の材料を加え煮る

3. 3

   タラコをほぐし、餅がとろけた状態の２に加える

4. 4

   バターを塗ったグラタン皿に３を入れ、上にチーズかのせる

5. 5

   オーブントースターで焦げめがつくまで焼く（7分ほど）