簡単デザート☆トライフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、カスタードクリームを作ります♪
   バニラビーンズのサヤを切って中のバニラビーンズを出しておきます☆

2. 2

   鍋で牛乳を温め、
   沸騰直前で火を止めます♪

3. 3

   ボウルに卵黄と砂糖を入れよく混ぜたら、小麦粉を少しずつ加えよく混ぜます。

4. 4

   温めた牛乳も少しずつ加えては混ぜ、半分程加えたら〜

5. 5

   鍋に戻します☆
   バニラビーンズを加え、火にかけへらで混ぜるともったりしてきます♪

6. 6

   沸騰して、更に１分位混ぜ続けたら、カスタードは完成☆
   あら熱をとって、ピッタリラップをして冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   フルーツをカットします♪

8. 8

   バナナには、レモン汁をかけておくと、黒くなりませんよ♪

9. 9

   （夏バージョンです♪）
   生クリームに砂糖を加え泡立て、そこへヨーグルトを加え、とろみとさっぱりさを出します。

10. 10

    ジャムに水を足して、なめらかにしたところに、お好みでシェリー酒を加えます♪

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    シェリー酒を入れない場合は、ジャムも水も増やし、ジャムソース多めにするのがおすすめです♪

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    スポンジの半分を並べた上に、このジャムの半分を振りかけます☆

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    その上に、カスタードクリームと、ヨーグルトクリーム、フルーツをそれぞれ半分ずつ乗せていきます♪

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    残りの半分を、同じように乗せたら出来上がりです♪
    ミントの葉を乗せるとさわやか〜♪

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    クリスマスが待ちきれなくて、冬バージョンを作ってみました。

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    夏には生クリームにヨーグルトを半分混ぜてさっぱり仕上げましたが、今回は生クリームだけを８分立てでトロッ☆イチゴとブルーベリー、中にはバナナも♪粉砂糖とラズベリージャムソースで完成☆