【和】なスペイン風オムレツ1　豆腐入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵・白だし・水を入れ、混ぜる。
   
   いんげん・にんじんは粗みじんにしてレンジで加熱して柔らかくしておく。
   （加熱しすぎ注意！）
   豆腐は軽く水切りして適当な大きさに切っておく。

2. 2

   小さめのフライパンに油を熱し、卵・白だし・水を流しいれる。
   かき混ぜて少しだけ卵が固まってきたらいんげん・にんじん・豆腐をまんべんなく入れて弱火にして蓋をする。

3. 3

   側面が固まってきたらフライパンより大きい皿をかぶせて卵を取り出し、焼けていない方を下にして卵を再びフライパンに入れる。
   
   固まれば完成！