えびがたっぷり　　子供が大好きなエビドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは背ワタをとる。
   たまねぎは薄くスライスする。
   しめじは石づきをとり、ばらす。

2. 2

   フライパンにバターをひき、たまねぎを炒める。
   たまねぎがしんなりしてきたら、火を止める。

3. 3

   小麦粉を入れて、よくなじむまで混ぜる。

4. 4

   牛乳、コンソメ、塩・こしょうを入れて、火をつける。
   えび、しめじ、とうもろこしを入れて、沸騰しないように火加減を調節しながら、
   15分程とろみが出るまで煮る。

5. 5

   グラタン皿にバターを薄く塗り、ご飯を入れる。
   ４をかけて、ピザ用チーズをのせ、ブラックペッパーをかける。
   １８０℃に予熱しておいたオーブンで１５分程焼いて出来上がり。

6. 6

   湯がいたマカロニにかけて、マカロニグラタンにしてもおいしいですよ。