レッドオニオンのポテトサラダ レシピ・作り方

レッドオニオンのポテトサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
りょうようみさ
りょうようみさ
旬を過ぎたので、冷凍しておいた紫玉ネギを使ってます。普通の玉ネギでもGood♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむき、一口大に切り、水にさらす。
  2. 2 鍋で、じゃがいもを5~6分茹で
    こふきいも状態にする。
    (レンジでチンする場合は2~3分くらい)
    茹であがったポテトに塩コショウする。
  3. 3 冷凍しておいた薄切りの玉ネギを出し、少しだけ水にさらしてからしぼる。
    (冷凍以外は薄切りにして、しばらく水にさらしてからしぼる)
  4. 4 ポテトに玉ネギを入れ、マヨネーズで和える。
    出来上がり。

きっかけ

紫玉ネギがあまっていたので。

おいしくなるコツ

紫玉ネギでも、普通の玉ネギでもお味はいっしょです♪ 冷凍玉ネギの仕方は「冷凍の力ってすごい!より使い易くなった残り玉ねぎ!」のレシピを使わせていただきました。(つくレポ承認済み)

  • レシピID:1010003430
  • 公開日:2011/10/04
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
紫タマネギのポテトサラダ
りょうようみさ
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