ササミフライのボリュームサラダレシピ・作り方

Name: ササミフライのボリュームサラダ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 玉ねぎ １５０ｇ; にんじん １５０ｇ; 酢 １５０ｃｃ; グレープシードオイル１００ｃｃ １００ｃｃ; うすくち醤油 ５０ｃｃ; 塩 小さじ１; ササミ 8本; フライ用の小麦粉・パン粉・卵 適量

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約30分
1,000円前後

olive5318

にんじんは風邪はもちろん、がん予防にもとにかく免疫力アップにとても優れた野菜と言われています。いろんな食材のバランスも考えながら新しいアレンジでより美味しくね！

材料（４人分）

玉ねぎ: １５０ｇ

にんじん: １５０ｇ

酢: １５０ｃｃ

グレープシードオイル１００ｃｃ: １００ｃｃ

うすくち醤油: ５０ｃｃ

塩: 小さじ１

ササミ: 8本

フライ用の小麦粉・パン粉・卵: 適量

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作り方

1

ボールににんじんと玉ねぎすりおろしを入れ酢・オイル・うすくち醤油・塩の順に入れザックリスプーンでまぜてにんじんドレッシングの出来上がり！
2

ササミは筋取りをして薄口しょうゆをふりかけておく。あとはフライの手順で揚げる。
3

ササミのフライにたっぷりのにんじんドレッシングをかけて、「いただきま～す！！」

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガラス瓶などに入れ冷蔵庫で半日以上ねかすとまろやか～です。５日くらい保存がききますがたぶんアッというまになくなる～シンプルなレタスサラダにお勧めですがシーフードフライ・シーフードサラダチキンサラダ・唐揚げにもＧＯＯＤ！！

きっかけ

手作りにんじんドレッシングにはまってますので～アレンジしました。

公開日：2012/02/29

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このレシピを作ったユーザ

olive5318 とにかく生涯美味しいものはやめられません～毎日が美味しい笑顔～と思いあれこれレシピをつくりはじめたのは20年前でしょうか？植物が大好きで押し花のインストラクターとして指導し教室をつづけ15年。料理教室・押し花教室なんとなくつづけてきました。そろそろちゃんとまとめてみたいと・・・ちゃんとなるかな？？