サーモンときのこのグラタン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩コショウをして１０分位馴染ませ、水分を拭きとっておく。
   玉ねぎは薄くスライス。
   キノコは食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、サーモンの両面に軽く焼き色を付け、玉ねぎ・キノコ・白ワイン・にんにくを入れたら、蓋をして弱火で５分程蒸し焼きにする。

3. 3

   【オーブン：２００度で予熱開始】
   
   ２のサーモンの骨と皮を取り除き、一口大にほぐす。

4. 4

   ３にホワイトソースを入れて、水分ごと混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に４を入れ、パン粉とチーズを乗せたら、２００度のオーブンで１５～２０分焼いたら完成！
   
   ※５００ｗのオーブン使用です（お手持ちのオーブンで調整して下さいね）。