材料（★人分）
- 茹でタコ
- 1本
- 胡瓜
- 1本
- 塩
- 少々
- 生わかめ
- 30グラム〜
- 米酢
- 50cc
- 白砂糖
- 小さじ2〜
- 薄口醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- 胡瓜は輪切りの薄切りにします。
塩を振り、しんなりしたら水洗いし、固く絞ります。
タコは食べ易いサイズに切ります。
生ワカメは水洗いし、食べ易いサイズに切ります。
-
- 2
- ボウルに調味料全てを入れ混ぜ合わせます。
タコ、胡瓜、ワカメを入れ和えます。
おいしくなるコツ
夏場は器ごと冷やします。
きっかけ
タコの消化
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