美味しい塩をきかせた茹でそら豆(２) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆をさやから出し切り込みを浅めに入れる。
   (黒いところの反対側の方に切り込みする)

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけ沸いたら塩を加えてからそら豆を入れる。

3. 3

   大きさや好みの固さによって２分半～３分程度茹でざるにあげる。

4. 4

   水にはさらさずそのまま水気をきって器に盛り付け完成！