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圧力鍋で作るおでんのような煮物レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

すず⭐︎らん

圧力鍋で作るので大根も人参もトロけるくらい柔らかいです。

材料（4人分）

大根: 15㎝

人参: １本

ちくわ: 1袋

しらたき: 10個

ひじきのはんぺん: 1パック

豚肉: 250g

★水: 100cc

★しょうゆ: 大3

★酒、みりん、砂糖: 大2

★顆粒だし: 小1

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作り方

1

大根、人参、豚肉を好きな大きさに切って圧力鍋に入れる。★の調味料を入れて圧力鍋を強火にかける。圧力がかかったら弱火にして10分で火を止める。
2

圧力が下がったら蓋を開けて、ちくわとはんぺん、しらたきを入れて煮汁を絡ませておく。食べる直前に再度火にかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来てから1時間くらい置いておく方がより味が染みて美味しいです。

きっかけ

子供達はおでんよりもおでん風の煮物の方がよく食べてくれるので冬はよく作ります。

公開日：2023/10/10

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カテゴリ: 圧力鍋で作る野菜のおかず

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すず⭐︎らん管理栄養士ですが、家で子供達に作る簡単なメニューを載せていきます。

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