【旬味】茗荷の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは根元を落として良く洗う。縦半分に切ったら横にザクザクと切って水にさらす。小さければ半分に切らず輪切りでもOK。

2. 2

   米をとぎ、☆を入れたら分量よりやや少なめの水を入れて混ぜる。出汁は今回家にあったこちらを使用。スティック1本4ｇでしたが、小さじ1(5ｇ)でOK。

3. 3

   油揚げは縦半分に切ってから5mm幅に切り、みずを切ったみょうがと共に2に入れて炊飯開始する。

4. 4

   炊き上がったら混ぜて完成〜。