ワインのおつまみにオススメ♪スペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは2cm角のブロックにしておく。

2. 2

   ベーコンは5ミリ角の棒状に切っておく。

3. 3

   玉子はボウルに割って溶きほぐして、粉チーズと塩、コショウを加えて混ぜる。

4. 4

   180度の油でじゃがいもを素揚げする。

5. 5

   ジャガイモが軽く色付いたら、ベーコンと一緒に玉子に加えてしっかり混ぜる。

6. 6

   フライパンに大さじ２杯程度の油を入れて、中火にかけ、生地を入れて軽く混ぜながら焼き固める。

7. 7

   フライパンから滑らすようにして器に取る。

8. 8

   器をひっくり返してフライパンに戻す。

9. 9

   フチを抑えながら丸くなるように焼く。

10. 10

    適当なサイズに切り分けて器に盛り付け、好みでケチャップを添える。