エコレシピ★大根の葉っぱとカニカマの卵焼きレシピ・作り方

Name: エコレシピ★大根の葉っぱとカニカマの卵焼き
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: 卵 2個; ★水 大さじ2; ★片栗粉 小さじ1/2; ★めんつゆ 小さじ1; 大根の葉 3cmくらい; カニカマ 2本; 油 適量

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

大根が一本売りの時にちょこっと付いた葉っぱ、捨てずに卵焼きに混ぜてみて( ´ ▽ ` )ﾉネギよりもシャキシャキっとした食感で美味しく食べれますよ(*^^*)

材料（1～2人分）

卵: 2個

★水: 大さじ2

★片栗粉: 小さじ1/2

★めんつゆ: 小さじ1

大根の葉: 3cmくらい

カニカマ: 2本

油: 適量

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作り方

1

卵は★を合わせて溶き卵を作ります。大根の葉とカニカマをみじん切りにし、溶き卵に加えます。
2

熱したフライパンに油を馴染ませたら、弱火にして溶き卵を1/3程度流し、半熟になったら巻きます。
3

巻いたものを奥に寄せて、空いた部分をキッチンペーパーで拭き、残りの卵を数回に分けて巻いたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は巻き始めに多めに入るようによくかき混ぜてから流し込むと、巻き終わりが巻きやすくまた形も綺麗に整いやすいです(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

大根一本買うとちょんと付いてくる葉っぱ(というよりかは茎？の部分)お漬物にするほどの量もなく、でも使わないと勿体ない気がして、卵焼きに使ってみたら調度いい分量だったので(´∀｀)

公開日：2021/08/08

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にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))