ピリ辛焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の準備
   ·ニンニクはみじん切り
   ·ニラは5センチ程度の長さに切る
   ·人参は細切り
   ·白菜は幅1センチ程に切る

2. 2

   フライパンに胡麻油、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火でニンニクの香りが出てくるまで軽く痛める

3. 3

   人参と白菜と豚こまを入れて中火で炒める。

4. 4

   豚こまに火が通ったのを確認したら、もやしと麺をフライパンに入れる。

5. 5

   水大さじ2を入れ、麺を蒸し焼きにする。麺がほぐれてきたら、ニラを投入。

6. 6

   オイスターソースと酒を入れて炒める。全体に混ざったら、塩コショウで味を整える。

7. 7

   最後にラー油を流し入れて全体を混ぜながら炒めて完成