ミニトマトと金柑のフルーティマリネレシピ・作り方

Name: ミニトマトと金柑のフルーティマリネ
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: ミニトマト 5個; 金柑 5個; ★レモン汁 大さじ3; ★はちみつ 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; ペパーミント(乾燥) (あれば)小さじ1/2

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

ミニトマトと金柑の彩り華やか( ´ ▽ ` )ﾉデザート感覚で食べれるマリネです♪レモン汁を使うので、お酢独特のツンっとした酸味が苦手な方でも食べやすい一品♪

材料（2～3人分）

ミニトマト: 5個

金柑: 5個

★レモン汁: 大さじ3

★はちみつ: 小さじ1

オリーブオイル: 小さじ1

ペパーミント(乾燥): (あれば)小さじ1/2

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作り方

1

ミニトマトは下手をとって2等分に、金柑は横に2等分にしたら爪楊枝などで種を取り除きます。
2

★を耐熱容器に入れて600w30秒ほどレンジにかけたら、オリーブオイル、あればペパーミントを加えて混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
3

ポリ袋に全ての材料を加えて全体がマリネ液が全体につかるように袋の空気をできるだけ抜いて口を閉じたら冷蔵庫で一晩寝かせて(調理時間外)出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ペパーミントはハーブティのティーバッグなどでもOKですし、あればフレッシュでもOKです(*^ω^*)すっと爽やかさがプラスされてなかなか良いですよ(￣▽￣)✧

きっかけ

ジャム以外の金柑の使い道を模索(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/02/27

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))