ミートソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   セロリの下部分を3センチ程切り落とす。
   筋をとる。
   セロリもみじん切りにする。
   トマトもみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱しバターを入れ、玉ねぎ、セロリ、トマトを炒める。
   挽肉を加え炒める。

3. 3

   挽肉に半分程火が通ったら、塩胡椒をし、完全に火が通るまで炒める。

4. 4

   ケチャップ、ソース、コンソメキューブをいれよく混ぜ炒める。
   最後に醤油を加え一煮立ちしたら、おいておく。
   ※パスタを茹でる。

5. 5

   大きな鍋いっぱいに水をはり、沸騰させる。
   塩をふたつまみ程度入れる。
   パスタを茹で時間が記載されている時間より1分短く茹でる。

6. 6

   茹で上がったらザルにあける。
   パスタの茹で汁をお玉1杯弱とり、ミートソースに加え、ミートソースを再度火にかける。

7. 7

   ミートソースにパスタを加えよく混ぜ合わせる。
   お皿に盛り付け出来上がり。