キャベツの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って芯を取りのぞく。
   熱湯でしんなりするまでゆでてザルにあけ、水気を切る。
   巻きやすいように、豚肉のせまい方の幅に合わせてちぎっておく。

2. 2

   豚肉を縦長に広げ、手前に1のキャベツを少量ずつ(3〜4枚ずつ)のせる。
   クルクルと巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。

3. 3

   ふんわりとラップをかけ、つまようじで10ヶ所くらいつついて穴を開ける。
   600Wの電子レンジで4分加熱して火を通す。

4. 4

   タレを作る。
   しょう油からショウガまでの材料をボウルに入れて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

5. 5

   3のラップをはずし(蒸気に気をつけて下さい)、器に並べてタレを添えればできあがりです。