きゅうりとワカメの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは2〜3mm厚さの薄切りにし、ボウルに入れる。
   塩をふってまんべんなく混ぜあわせ、水分が出るまで10分ほどおく。

2. 2

   塩蔵ワカメは食べやすい長さに切り、水で戻しておく。

3. 3

   きゅうりの水分を両手でしっかりとしぼり、戻して水気を切ったワカメ、ちりめんじゃことともにボウルに入れる。

4. 4

   小さい器に米酢、薄口しょう油、砂糖を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
   3のボウルに加え、混ぜ合わせればできあがりです。