カリカリ衣♡手羽元のフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元の骨と肉の間に切り込みを少し入れる。
   常温に戻してキッチンペーパーで拭いておく。

2. 2

   ビニール袋に、小麦粉、片栗粉、水を入れ混ぜてから、材料★を入れよく混ぜておく。

3. 3

   2に、手羽元を入れ、よく揉み込み15分程度おいておく。

4. 4

   油を170度に熱し、手羽元を揚げていく。
   衣が茶色になり、チリチリという音にかわればOKです。
   油をよくきり、出来上がり。