ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは外葉の大きいところを使う。綺麗に剥がしてむき、柔らかく湯がき、冷ましておく。

2. 2

   フードプロセッサーで人参、玉ねぎ、しめじを細かく刻む。

3. 3

   ボールにミンチを入れて、たまご、刻んだ野菜を入れてよく混ぜ合わせて、8当分にする。

4. 4

   キャベツを1枚広げ、③のひとかたまりを包む。同様に８個作る。

5. 5

   フライパンにロールキャベツを並べ、トマトジュースを入れ、コンソメスープの素を入れて３０分くらい煮る。塩胡椒で味を整える。