材料（2人分）
- キャベツ
- 4分の1
- 玉ねぎ
- １個
- 牛乳
- 400ml
- コンソメキューブ
- １個
- バター
- 10g
- 塩胡椒
- 適量
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツと玉ねぎをざく切りして鍋に入れる
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- 2
- 鍋に牛乳を加え沸騰させる
蓋をすると吹きこぼれやすいので蓋はしないで下さい。
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- 3
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- 沸騰したはコンソメキューブを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。コンソメキューブは溶けにくいので砕いておくと良いです(^^)
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- 4
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- 火を止めてバターを溶かし,塩胡椒で味を調整したら完成！
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- 5
- お皿に盛った後にブラックペッパーをかけて食べると美味しいですよ(^^)
きっかけ
キャベツをたくさん食べたかったのでスープにしました！