すべりひゆの和え物 レシピ・作り方

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パキラチャンヌ
夏の野草すべりひゆが美味しい

材料（4人分）

すべりひゆ
150グラム
めんつゆ
大さじ3
かつお節
大さじ5

作り方

  1. 1
    鍋に1リットルくらい水を入れて沸騰させる。すべりひゆを洗いそのままいれる。強火で5分くらいゆでる。
  2. 2
    水洗いして、水気をしぼり、1.5センチくらいに切る。器にいれて、かつお節とめんつゆをいれて混ぜ合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自分で摘んだ野草が美味しい

きっかけ

すべりひゆをたべてみたかったのでつくりました。

公開日：2018/07/20
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カテゴリ
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