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黄色野菜ジュースでお手軽に♪人参バナナのケーキ レシピ・作り方

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merryeri
野菜嫌いな息子に少しでも野菜を摂取してほしくて考えました。野菜嫌いな人でもパクパク食べてくれること間違いなし。色も綺麗になるのでオススメです。

材料(4〜8人分)

バナナ
2本
※卵
1個
※生クリーム
50ml
※黄色い野菜ジュース
100ml
※ホットケーキミックス
150g
※砂糖
50g
※オリーブ油
50ml
型に使用→バター
5g
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作り方

  1. 1
    オーブンは180度に予約しておく。型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておく。

    『伊藤園の充実野菜』はすりおろし人参が入っていてオススメです。
  2. 2
    バナナを袋に入れ、指で押しつぶす。✳︎の材料全てをボウルに入れ、ざっくり混ぜ、最後にバナナを加え、混ぜる。
  3. 3
    型に入れ、予熱しておいたオーブンで180度で30〜35分焼く。

おいしくなるコツ

バナナは熟してシュガースポットができたものが甘くて柔らかくてオススメです。

きっかけ

野菜嫌いな息子は、せめてもの思いで飲ませた野菜ジュースも嫌がる始末。お菓子ならと思い加えてみたら大成功!

公開日:2018/02/22

関連情報

カテゴリ
ホットケーキミックスホットケーキ・パンケーキにんじんバナナパーティー料理・ホームパーティ

このレシピを作ったユーザ

merryeri 食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。

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