カブの葉の水分がある程度なくなり、カラッとするまでいるとよい。塩こぶに味がついて居るので削り節や、ゴマを合わせるだけでとても美味しい振りかけになった。ご飯を何倍も子供たちがおかわりします。
畑からとってきたかぶ。野菜が今貴重なのですべて使おうと、振りかけにしてみました。
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