材料（約１０人分）
- フィジョア
- １ｋｇ
- 砂糖
- ３００ｇ
作り方
-
- 1
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- フィジョアの皮をむきます。
-
- 2
-
- 大きめに刻んで鍋にいれ砂糖をも入れて最初は強火で混ぜながら煮ていきます。
-
- 3
-
- 泡が出てきますので火を弱火にして３０分くらい煮ます。
おいしくなるコツ
ずっと強火のままだと鍋から溢れてしまいます。
きっかけ
以前はジャムとかも作ってましたがあまり家族は食べたがらなかったのでただ煮詰めただけなら、ヨーグルトやアイスクリームにかけて食べられるので子のほうが使いやすいことがわかったため。
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