大豆たまごサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を５時間、たっぷりの水に浸ける。
   ５時間経ったら水を捨てる。

2. 2

   電子レンジ500Wで
   様子を見ながら加熱する。
   プクプク泡立ってきたら止めて
   １分冷ます。これを３回繰り返す。

3. 3

   ゆで卵を潰しながら、
   カレー粉、マスタードを混ぜる。

4. 4

   塩胡椒を加えて、
   さらに混ぜる。

5. 5

   大豆を入れて
   よく混ぜて完成。