ごま餡のどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・BPはあわせてふるっておく

2. 2

   ごまはすって、あんこと混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルに卵を割り、グラ糖・はちみつ・牛乳・お醤油をミキサーで混ぜる。

4. 4

   (1)を半量ずつ加え、ヘラで粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜ合わせる。

5. 5

   テフロン加工か、薄く油を引いたフライパンに、大さじ２ずつ生地液をたらし、弱火で焼き上げる。
   
   ホットケーキと同じ要領です。

6. 6

   あんこをはさんで完成。

7. 7

   ラップで包んでおくとしっとりとします。
   
   半日くらいおいたほうがおいしいです。